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肥胖儿不吃限制级零食

来源: 作者: 2019-05-14 21:39:05

零食分级帮助科学选择

肥胖儿童不吃限制级零食

李义民说,目前市场上销售的零食5花8门,让家长和孩子都难以正确选择。在指南中,专家们将目前市场上较为常见的糖果、肉类、谷类、豆类、蔬菜水果类、奶类、坚果类、薯类、饮料类、冷饮类等各类零食明确而具体地辨别成“可常常食用、适当食用、限制食用”3个级别。家长和孩子可据此来选择零食,肥胖儿童不吃限制食用的零食。

可常常食用的零食 那些营养素含量丰富,同时是低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。这些食品既可提供1定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必须的营养素,又避免摄取过量的脂肪、糖和盐分,属于有益健康的零食。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑桔、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子,蒸、煮、烤制的红薯和土豆,不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

适当食用的零食 1些营养素含量相对丰富,但却含有1定的脂肪、添加糖或盐等的食品和饮料。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、虎魄核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料(如咖啡、山查饮料、杏仁露、乳酸饮料等)、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。

限制食用的零食 营养价值低而且主要成份为高脂肪、高糖、高盐的食品和饮料,缺少人体需要的其他营养素。常常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压和其他慢性病的风险。如:棉花糖、奶糖、糖豆、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

水果等“原生态”食品是营养专家认为孩子们可常常食用的零食。

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